Петіо 1854, Vintage 2022

«ПЕТІО 1854». Невеличка історія. Два роки тому, коли я зкупажував це вино, я був у гостях, куди взяв із собою пляшечку.

Сідаючи за стіл, я проанонсував що зробив новий купаж і попросив друзів вгадати із чого воно зроблено. Уявіть, не один з дегустаторів не вгадав! Мало того, всі переліковували різні сорти винограду, а вишню та смородину навіть і не згадували?

Знаєте, на винних контретикетках різних виноградних вин іноді пишуть про букет, накшталт «в букеті вишня та чорна смородина, чорнослив та шоколад..»? Я в прикол якось думав написати «в букеті ненав‘язливі ноти витриманого каберне з легкою перчинкою шираз». Я обожнюю його приймати з чим завгодно.

Його злегка підвищену кислотність гарненько гасить жирне м‘ясо на грилі, накшталт свинного ошийка, про рибай взагалі мовчу! Розмочувати в роті витриманий британський чедер та пригубляти «ПЕТІО» – то взагалі мій топ по смаку!

Де-юре та де-факто – сухар із трішечки підвищенною кислотністю з помітним післясмаком вишневої кісточки. Якщо ти є винним гурманом, то цей напій тебе здивує. Розлив Петіо вінтажу 2021 подарував нам 933 пляшечки, які вже чекають тебе.